Магеллан

  • Завтраки с 10:00 до 12:00
  • Тапасы
  • Холодные закуски и салаты
  • Супы
  • Горячие блюда из рыбы и морепродуктов (цена указана за 100 гр.)
  • Горячие блюда из мяса и птицы
  • Соусы
  • Гарниры
  • Пицца и фокачча
  • Для маленьких гостей
  • ЯПОНСКАЯ КУХНЯ
  • Паназиатская кухня
  • Домашние напитки
  • Безалкогольные напитки

  • Завтраки с 10:00 до 12:00

    • Круассан с лососем (2 шт)
      290 р.
      /
      60 гр
    • Круассан с ветчиной и сыром (2 шт)
      220 р.
      /
      80 гр
    • на морской соли с соусом айоли (30 г)
      Яйца перепелинные отварные (6 шт)
      на морской соли с соусом айоли (30 г)
      240 р.
      /
      180 гр
    • на морской соли с соусом айоли (30 г)
      Яйца куриные отварные (2 шт)
      на морской соли с соусом айоли (30 г)
      140 р.
    • Яйца Бенедикт с мангольдом и беконом
      290 р.
      /
      200 гр
    • подаётся с яйцом и хрустящим багетом
      Медальоны из помидоров с рукколой, лагустином
      подаётся с яйцом и хрустящим багетом
      340 р.
      /
      190 гр
    • Мамины гренки в льезоне с томатами и ветчиной
      220 р.
      /
      200 гр
    • Пшенная каша с джелатто из тыквы
      220 р.
      /
      340 гр
    • Овсянная каша
      150 р.
      /
      250 гр
    • Блинчики
      140 р.
      /
      100 гр
    • Йогурт домашний с семенами Чиа
      140 р.
      /
      250 гр
    • Шакшука
      280 р.
      /
      350 гр
    • Скрембл с копчёным лососем
      360 р.
      /
      220 гр

  • Тапасы

    • нежное пюре из молодого картофеля с сыром пармезан и зеленым луком, печень мурманской
      трески, с хрустящим луком и перепелиным яйцом
      Тапасы с печенью мурманской трески с молодым картофелем и луком
      нежное пюре из молодого картофеля с сыром пармезан и зеленым луком, печень мурманской трески, с хрустящим луком и перепелиным яйцом
      690 р.
      /
      160 гр
    • мусс из анчоусов, яблок, куриных яиц, айвы и картофеля, подаются с мятными яблоками,
      ялтинским луком и кусочками припущенной айвы
      Тапасы с фаршмаком из черноморского анчоуса с айвой
      мусс из анчоусов, яблок, куриных яиц, айвы и картофеля, подаются с мятными яблоками, ялтинским луком и кусочками припущенной айвы
      290 р.
      /
      160 гр
    • Нарезанный кубиком желтоперый тунец, с добавлением авокадо, соуса понзу и сальсой из
      сладких томатов, подаем на хрустящей чиабатте
      Тапасы с желтоперым тунцом, авокадо и сладкими томатамиНовое блюдо
      Нарезанный кубиком желтоперый тунец, с добавлением авокадо, соуса понзу и сальсой из сладких томатов, подаем на хрустящей чиабатте
      590 р.
      /
      160 гр
    • мясо камчатского краба с добавлением соуса нежный чили, сегментов памелло, сладких томатов
      и микса салата, украшаем лососевой икрой и подаем на хрустящей чиабатте
      Тапасы с камчатским крабом, и памелло
      мясо камчатского краба с добавлением соуса нежный чили, сегментов памелло, сладких томатов и микса салата, украшаем лососевой икрой и подаем на хрустящей чиабатте
      690 р.
      /
      160 гр

  • Холодные закуски и салаты

    • Салат с лангустинами, кальмаром и авокадо
      890 р.
      /
      300 гр
    • Листья салата, лосось гравлакс, хрустящий картофель, медово-горчичная заправка,
      ялтинский красный лук и редис
      Салат с лососем с печеным картофелем
      Листья салата, лосось гравлакс, хрустящий картофель, медово-горчичная заправка, ялтинский красный лук и редис
      540 р.
      /
      230 гр
    • Теплая говядина, древесные грибы, томаты черри, малосольные огурчики, листья салатов, ким-чи
      Салат с говядиной, древесными грибами и ким-чи
      Теплая говядина, древесные грибы, томаты черри, малосольные огурчики, листья салатов, ким-чи
      510 р.
      /
      250 гр
    • Салат из тунца, черноморских анчоусов, зеленой фасоли, сочных томатов, сладкого
      перца,, оливки и оливковое масло
      Салат Нисуаз
      Салат из тунца, черноморских анчоусов, зеленой фасоли, сочных томатов, сладкого перца,, оливки и оливковое масло
      690 р.
      /
      300 гр
    • с красным луком и подпечённым домашним хлебом
      (розовые томаты, ялтинский лук, маслины, хрустящие хлебные крутоны, ароматное масло, сыр
      сиртаки)
      Салат из спелых томатов и греческого сыра
      с красным луком и подпечённым домашним хлебом (розовые томаты, ялтинский лук, маслины, хрустящие хлебные крутоны, ароматное масло, сыр сиртаки)
      460 р.
      /
      280 гр
    • Листья салата, томаты черри, филе цыпленка, деревенские гренки, заправка из анчоусов и перепелиное яйцо
      Цезарь с хрустящим филе цыплёнка
      Листья салата, томаты черри, филе цыпленка, деревенские гренки, заправка из анчоусов и перепелиное яйцо
      590 р.
      /
      300 гр
    • Форель радужная х/к, лосось х/к, осетр х/к, палтус х/к, оливковый тапенад, плоды каперсов,
      сочный лимон и оливковое масло
      Рыбное Плато
      Форель радужная х/к, лосось х/к, осетр х/к, палтус х/к, оливковый тапенад, плоды каперсов, сочный лимон и оливковое масло
      990 р.
      /
      200 гр
    • Сыр мы варим на нашем производстве из свежего молока и зеленеи, подаем со сладкими
      томатами, черным и зеленым тапенадом со свежим базиликом
      Домашний сыр со сладкими томатами, греческими маслинами и базиликом
      Сыр мы варим на нашем производстве из свежего молока и зеленеи, подаем со сладкими томатами, черным и зеленым тапенадом со свежим базиликом
      480 р.
      /
      170 гр
    • Сыр камамбер, Бюш, Капретто, Лефкадийский, дор-блю, Греческие оливки с тимьяном, мед,
      абрикосовый хрен, чернослив, курага, фундук жареный
      Плато из молодых сыров
      Сыр камамбер, Бюш, Капретто, Лефкадийский, дор-блю, Греческие оливки с тимьяном, мед, абрикосовый хрен, чернослив, курага, фундук жареный
      990 р.
      /
      320 гр
    • Хумус с мятой и лангустинами
      590 р.
      /
      200 гр

  • Супы

    • подается с картофельными шариками, перепелиным яйцом, соломкой из огурцов и
      редиса, с томленной при низкой температуре говядиной
      Окрошка на квасе или айране с говядиной
      подается с картофельными шариками, перепелиным яйцом, соломкой из огурцов и редиса, с томленной при низкой температуре говядиной
      360 р.
      /
      400 гр
    • корейский холодный суп с омлетом, лапшой, томатами, огурцами, морковью, пекинской
      капустой и припущенными кальмарами и лангустинами
      Холодный кук-си с кальмарами и лангустинами
      корейский холодный суп с омлетом, лапшой, томатами, огурцами, морковью, пекинской капустой и припущенными кальмарами и лангустинами
      490 р.
      /
      450 гр
    • наваристый рыбный бульон с томатным пилати, креветочным биском, филе дорада,
      лососем, мидиями, кальмаром и лангустинами, подается с хрустящей чиабаттой
      Испанский суп с рыбой и морепродуктами
      наваристый рыбный бульон с томатным пилати, креветочным биском, филе дорада, лососем, мидиями, кальмаром и лангустинами, подается с хрустящей чиабаттой
      540 р.
      /
      400 гр
    • тайский суп с кальмарами, филе дорада, мидии, лангустины, шампиньоны и лемонграссом
      Том Ям с дорадо и морепродуктами
      тайский суп с кальмарами, филе дорада, мидии, лангустины, шампиньоны и лемонграссом
      590 р.
      /
      400 гр
    • наваристый рыбный бульон, филе осетрины, сом, фрикадельки из щуки, картофель, морковь и лук, подается с хрустящей чиабаттой
      Уха сибирская с осетриной, сомом и щукой
      наваристый рыбный бульон, филе осетрины, сом, фрикадельки из щуки, картофель, морковь и лук, подается с хрустящей чиабаттой
      440 р.
      /
      350 гр

  • Горячие блюда из рыбы и морепродуктов (цена указана за 100 гр.)

    • Стейк мурманского лосося (мин.порция 200гр.)
      890 р.
      /
      100 гр
    • Черноморская камбала калкан (мин.порция 200гр.)
      990 р.
      /
      100 гр
    • Осётр сибирский (мин.порция 200гр.)
      990 р.
      /
      100 гр
    • фарш из щуки с петрушкой и сливочным маслом, жаренным киноа с устричным соусом, микс салат, сливочно-устричный соус
      Щучья котлетка с устричным киноа
      фарш из щуки с петрушкой и сливочным маслом, жаренным киноа с устричным соусом, микс салат, сливочно-устричный соус
      490 р.
      /
      250 гр
    • щупальца кальмара панированные в кукурузной муке и обжаренные в раскаленном масле, подаются с картофелем фри, соусом нежный чили и сливочный к крабу
      Щупальца кальмара
      щупальца кальмара панированные в кукурузной муке и обжаренные в раскаленном масле, подаются с картофелем фри, соусом нежный чили и сливочный к крабу
      590 р.
      /
      450 гр
    • с томатами черри и соусом горгонзолла
      (Кальмар обжаренный с томатами и артишоками, заправленные соусом горгонзолла)
      Кальмар с артишоками
      с томатами черри и соусом горгонзолла (Кальмар обжаренный с томатами и артишоками, заправленные соусом горгонзолла)
      590 р.
      /
      180 гр
    • крупные магаданские креветки слегка обжаренные с добавлением соевого соуса, чеснока, зелени и рыбного бульона
      Кастрюлька магаданских креветок
      крупные магаданские креветки слегка обжаренные с добавлением соевого соуса, чеснока, зелени и рыбного бульона
      990 р.
      /
      400 гр
    • с кремом из зеленого горошка и овощами
      (филе судака обжаренное на коже до хрустящей корочки с нежным кремом из зеленого горошка и печенными овощами)
      Филе судака
      с кремом из зеленого горошка и овощами (филе судака обжаренное на коже до хрустящей корочки с нежным кремом из зеленого горошка и печенными овощами)
      490 р.
      /
      190 гр
    • филе сома обжаренное с чесночком подается с подкопченной репой с медом
      Сом филе с кремом из подкопченой репы
      филе сома обжаренное с чесночком подается с подкопченной репой с медом
      620 р.
      /
      180 гр
    • филе пеленгаса обжаренное на коже до хрустящей корочки, подпется с припущенными овощами в соусе на рыбном бульоне с соевым соусом и сливочным маслом
      Пеленгас с овощами
      филе пеленгаса обжаренное на коже до хрустящей корочки, подпется с припущенными овощами в соусе на рыбном бульоне с соевым соусом и сливочным маслом
      590 р.
      /
      270 гр
    • Обжаренные лангустины подаются на пикантном чатни на основе манго, имбиря, чили перца и тростникового сахара
      Лангустины с чатни из манго и имбиря
      Обжаренные лангустины подаются на пикантном чатни на основе манго, имбиря, чили перца и тростникового сахара
      870 р.
      /
      260 гр

  • Горячие блюда из мяса и птицы

    • альтернативный отруб, приготовленный в хоспере
      Стейк из кубанской говядины
      альтернативный отруб, приготовленный в хоспере
      990 р.
      /
      250 гр
    • мраморная говядина породы блек ангус, приготовленная в хоспере с ароматными травами
      Рибай стейк
      мраморная говядина породы блек ангус, приготовленная в хоспере с ароматными травами
      2 490 р.
      /
      250 гр
    • маринованный в соли цыпленок, затем томленный при низкой температуре и
      глазированный в соево-медовой глазури, подаем с томленной пшеницей и овощами (150 г)
      Цыплёнок корнишон с томлёной пшеницей
      маринованный в соли цыпленок, затем томленный при низкой температуре и глазированный в соево-медовой глазури, подаем с томленной пшеницей и овощами (150 г)
      720 р.
    • Запеченная в печи грудка до прожарки медиум, с репой томленной с медом,
      слив.маслом и молоком в дровяной печи, соус из лесных ягод
      Утиная грудка с кремом из репы и лесными ягодами
      Запеченная в печи грудка до прожарки медиум, с репой томленной с медом, слив.маслом и молоком в дровяной печи, соус из лесных ягод
      990 р.
      /
      180 гр

  • Соусы

    • Нежный чили
      110 р.
      /
      40 гр
    • Аджика домашняя пикантная
      110 р.
      /
      40 гр
    • Барбекю
      110 р.
      /
      40 гр
    • Из северной клюквы к мясу
      110 р.
      /
      40 гр
    • с белыми грибами и красноголовиками
      Сливочно-грибной
      с белыми грибами и красноголовиками
      110 р.
      /
      40 гр

  • Гарниры

    • Овощи на гриле
      390 р.
      /
      200 гр
    • Картофель пюре
      270 р.
      /
      150 гр
    • Картофель в мундире
      270 р.
      /
      150 гр
    • Картофель обжаренный на гриле
      270 р.
      /
      150 гр
    • Картофель фри
      270 р.
      /
      150 гр
    • Ризотто сливочный
      290 р.
      /
      100 гр
    • Шпинат с мангольдом припущенный
      290 р.
      /
      150 гр
    • Спаржа гриль
      390 р.
      /
      100 гр

  • Пицца и фокачча

    • соус томатный, сыр моцарелла, томаты
      Пицца маргарита
      соус томатный, сыр моцарелла, томаты
      390 р.
      /
      300 гр
    • Соус томатный, ветчина, шампиньоны, томаты, сыр
      Пицца с ветчиной и грибами
      Соус томатный, ветчина, шампиньоны, томаты, сыр
      490 р.
      /
      450 гр
    • Пицца 4 сыра
      590 р.
      /
      350 гр
    • Соус томатный, курица филе, томаты, лук, перец болгарский, цукини, сыр
      Пицца с курицей
      Соус томатный, курица филе, томаты, лук, перец болгарский, цукини, сыр
      490 р.
      /
      450 гр
    • с креветками и лососем
      Пицца черноморская фирменная
      с креветками и лососем
      990 р.
      /
      650 гр
    • Фокачча с розмарином и морской солью
      140 р.
      /
      150 гр
    • Фокачча с вялеными томатами и базиликом
      160 р.
      /
      150 гр
    • Фокачча с фермерским сыром
      190 р.
      /
      170 гр

  • Для маленьких гостей

    • со сметаной и зеленью
      Суп-лапша с домашним цыпленком
      со сметаной и зеленью
      240 р.
      /
      320 гр
    • Макарошки с сосиской и кетчупом
      290 р.
      /
      170 гр
    • с картофельным пюре
      Куриная грудка на пару
      с картофельным пюре
      360 р.
      /
      175 гр
    • Сырники с изюмом и сметаной
      290 р.
      /
      160 гр

  • ЯПОНСКАЯ КУХНЯ

    • ролл с лососем и сливочным сыром
      Филадельфия
      ролл с лососем и сливочным сыром
      790 р.
      /
      250 гр
    • копчёный угорь, тобико, авокадо, огурец и сливочный сыр
      Канада
      копчёный угорь, тобико, авокадо, огурец и сливочный сыр
      890 р.
      /
      205 гр
    • краб, авокадо, майонез и тобико
      Калифорния
      краб, авокадо, майонез и тобико
      890 р.
      /
      195 гр
    • Ролл острый тунец
      590 р.
      /
      170 гр
    • Ролл острый лосось
      590 р.
      /
      170 гр
    • Ролл с тунцом
      360 р.
      /
      110 гр
    • Ролл с угрём
      390 р.
      /
      110 гр
    • Ролл с лососем
      360 р.
      /
      110 гр
    • Жаренный ролл с лососем, угрём, огурцом и сливочным сыром
      Мизуми
      Жаренный ролл с лососем, угрём, огурцом и сливочным сыром
      870 р.
      /
      170 гр
    • Запечённый ролл с угрём, сливочным сыром, авокадо и лососем
      Нарита
      Запечённый ролл с угрём, сливочным сыром, авокадо и лососем
      880 р.
      /
      200 гр
    • Запечённый ролл с лососем, сливочным сыром, авокадо и крабом
      Фукуока
      Запечённый ролл с лососем, сливочным сыром, авокадо и крабом
      990 р.
      /
      200 гр

  • Паназиатская кухня

    • Говядина обжаренная в воке, капуста,
      морковь, азиатский соус
      Китайский WOK салат с говядиной
      Говядина обжаренная в воке, капуста, морковь, азиатский соус
      390 р.
      /
      150 гр
    • в Апельсиновом кисло-сладком соусе
      Судак по-гонконгски
      в Апельсиновом кисло-сладком соусе
      960 р.
      /
      400 гр

  • Домашние напитки

    • Морс из северной клюквы (1 литр)
      490 р.
    • Морс из смородины (1 литр)
      490 р.

  • Безалкогольные напитки

    • Газированный напиток "Pepsi"
      150 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "7 Up"
      150 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "Mirinda"
      150 р.
      /
      250 гр
    • в ассортименте
      Сок "Я" натуральный
      в ассортименте
      150 р.
      /
      250 гр
    • без газа
      Минеральная вода "Evian"
      без газа
    • газированная
      Минеральная вода "Badoit"
      газированная
    • Питьевая вода "Voss"
      700 р.
      /
      375 гр
    • Питьевая вода "Aqua Minerale"
      150 р.
      /
      260 гр
    • Газированный напиток "Evervess Tonic"
      150 р.
      /
      250 гр
    • Газированный напиток "Evervess Ginger Ale"
      150 р.
      /
      250 гр
Работает на  Смартомато